起司,黄油,起司蛋糕

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吐司:起司:乳酪,干酪,起司

推荐:起司蛋糕 来源: 原创整理 时间2019-06-18 阅读 8633

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专题正文:芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因起司就是英语单词 Cheese 的音译,是一种类似奶酪的食物,上面有一个个窟窿。芝士就是奶酪,属于乳制品,经深加工制成。英文:cheese,芝士属于泊来音,从鲜度和硬度方面划分有:鲜、干/软、硬之分;从状态方面划分有:块状和粉状之分;从奶源方面划分有:牛、羊之分;从发酵过程方面划

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我就知道芝士的英文是cheese奶酪、乳酪、芝士、起司是同一种东西. Cheese=奶酪=乳酪=干酪=芝士,也叫起司或起士。 为什么cheese的中文名是这样的呢?奶=乳,酪可以指以动物乳汁为原料,制成的半凝固食品。干酪的“干”字点大部分奶酪都是用牛奶制成的,少量的奶酪是用山羊和绵羊奶制成。有些国家也用其它牧畜,如骆驼、驴、马、水牛以及驯鹿的奶制作奶酪。 全世界的人都喜欢吃奶酪,这是一种营养高、味美可口的食品,在饮食中是有价值的起司是什么东西?具体都有什么分类和作用呢?一般在哪里可以买到呢?乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱

芝士蛋糕…_来自简小怡的图片分享-堆糖网

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芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)-----不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早起司到底是什么起司一般指奶酪(奶制品)。 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,

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起司蛋糕

译作芝士,起士或起司

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起司蛋糕延伸阅读:

其实芝士就是奶酪。芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,有的又说多达芝士cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌)。 芝士又

【本文完】

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